Le monde change vite. Le Vietnam encore plus vite me semble-t-il.
Il m'est apparu comme un pays en devenir, tout bouillonnant.
Je suis convaincue que le peuple vietnamien maintiendra sa culture, ses valeurs fondamentales,
mais c'est leur environnement - au sens large du terme - qui est en train de changer.
Je dédie donc ce partage et ce témoignage à mes petits enfants
ALEXIAN et JADE
afin de leur raconter MA découverte de ce pays, les images et les impressions que j'en rapporte.
TRADUCTION DU BLOG EN
(clic sur la langue choisie)
COUP DE COEUR
Destination MONDE
(un site plein de ressources)
Nous avons quitté l'animation du marché flottant et bifurqué sur l'un des nombreux aroyos. Les moteurs ont remplacé les rames !! et nous nous dirigeons - dans un paysage de mangroves - (clic sur l'image) "vers des vergers luxuriants, occasion de goûter aux fruits frais cueillis sur place" (c'est ce que dit notre programme). Notre pirogue accoste en bordure d'un sentier qui suit ce bras du fleuve. A la suite de notre guide, nous nous dirigeons vers une sorte de grande halle (nous commençons à nous habituer à ce genre de lieu). Nous nous retrouvons, (comme d'hab maintenant à chaque étape) autour d'une table pour goûter - avant de les voir "in situ", toutes sortes de fruits exotiques (enfin, ... exotiques pour moi car, dans l'immédiat, ce sont plutôt des produits locaux).Nous allons donc goûter successivement : |
des bananes : plus petites que celles auxquelles nous sommes habituées, mais très sucrées, très goûteuses |
des goyaves : pour ma part je n'ai pas aimé ni le goût ni la texture,
|
des fruits du dragon : splendides lorsqu'ils sont sur pied, mais sans assez fades, |
des ananas, aussi beaux en plants, que bons, pleins de jus, très fruités, etc ... j'en oublie |
La promenade dans ce verger luxuriant est très agréable. C'est un havre de paix, tout en couleurs où la nature est reine. Des petits ruisseaux, couverts de nénuphars attirent immanquablement l'objectif de nos appareils photos : Ce qui est surprenant aussi, ce sont les rangées de cactus portant les fruits du dragon. L'ensemble est vraiment très esthétique. Mais ce n'est rien par rapport aux champs de ces mêmes "fruitiers" que nous verrons - à perte de vue - dans quelques jours en nous rendant à MUI NE !!
Notre ballade prend à présent un petit goût d'aventure - juste un soupçon pour être honnête - lorsque nous sommes
obligés de franchir un pont fait de troncs d'arbres bâti sur un petit étang où grouillent des poissons qui ont l'air affamés !!. En tout cas, on s'est bien amusés !
Sur le chemin du retour, nous traversons à nouveau le marché flottant, mais il n'y a plus grand monde. Par contre
notre embarcation va tomber en panne au milieu du fleuve : quelque chose s'est pris dans les pales du moteur. Qu'à celà ne tienne, notre "pilote" fait un petit strip tease - il enlève sa
chemise -, plonge dans l'eau boueuse du fleuve, disparaît à nos yeux (seuls ses pieds restent visibles, vous imaginez la position ?), puis réapparait un moment après, remonte à bord,
remet sa chemise, et repart, sans un mot ... Ca doit être cela, le flegme vietnamien !! |
Quelle belle découverte, aujourd'hui, que celle du marché flottant de CAN THO, le genre de découverte qui justifie que l'on ait parcouru près de 10.000 kms pour "être ailleurs". Tôt, après notre petit déjeuner, nous avons embarqué sur un "frêle esquif" (je ne suis jamais vraiment très tranquille sur l'eau : c'est pour cette raison que, pour moi, toute petite embarcation ressemble à une coquille de noix). Nous nous sommes retrouvés très vite au milieu d'une centaine (millier ?) de pirogues et de sampans chargés de fruits et de légumes en se posant la question de savoir comment on allait se faufiler au milieu de ce fouillis. Mais en fait tout se déroule sans problème ... comme dans un ballet bien huilé ! Ces bateaux servent en quelque sorte de boutiques (on verra même une station service flottante), et sont remplis de produits locaux. C'est un spectacle étonnant coloré et très animé. Pour savoir quels sont les produits proposés, rien de plus simple : il suffit de regarder le sommet d'une perche sur laquelle le propriétaire a pendu un échantillon : potiron, pastèque, ananas ... C'est ingénieux et visible de loin.
clic sur l'image |
Allez, mieux qu'un long discours, je vous invite à vous perdre dans ce marché extraordinaire et j'adresse, ici, un salut cordial à tous ces hommes, femmes et enfants, qui nous laissent partager un moment de leur vie à travers toutes ces photos. Passez votre souris, sans cliquer, sur les images pour les agrandir. |
Avant de bifurquer sur un canal plus étroit, je vous offre le portrait de cette superbe femme vietnamienne qui était en train de "grignoter" quelque chose, en pilotant sa barque avec les pieds, au moment où nous passions près d'elle. Malgré un environnement pas facile et des conditions de vie certainement très éloignées des notres, toute sa personne évoque paix et douceur de vie. clic sur l'image |
Arrivés en milieu d'après-midi à CAN THO, (en vietnamien: Cần Thơ), nous avons pu découvrir, depuis le balcon de notre chambre la vue impressionnante sur le Mékong et sur un pont immense qui ressemble au Viaduc de Millau !
Nous avons même eu droit, le soir même à un superbe coucher de soleil depuis le même point de vue. Entre ces deux photos, nous avons eu l'occasion de faire une agréable promenade dans un parc très arboré du front de fleuve (j'ai failli écrire front de mer) et où trône, bien évidemment une immense statue du "Père de la Nation". Cette ballade nous a conduit vers une grande halle (où nous mangerons d'ailleurs le soir au milieu d'une foule très animée, c'est le moins qu'on puisse dire !) et où nous nous sommes livrées à notre activité favorite : le "magasinage".
C'est là d'ailleurs que j'ai vu pour la première fois ce fameux TSHIRT "Vietnam télécoms" dont je vous ai parlé
là.
N. et moi en avons profité pour marchander des cerfs-volants (depuis NHA TRANG, je me dis que c'est une bonne idée pour les garçons !!) Il y en a partout : sur les étals ... et dans le cieL, de toutes les formes, de toutes les couleurs, tous superbes ! |
CAN THO est la plus grande ville du Delta du Mékong. "Ville universitaire du delta et nœud de communications important, elle connaît actuellement un essor économique important ainsi qu'un développement du tourisme grâce à ses nombreux centres d'intérêt (marché flottant)" - que nous verrons demain d'ailleurs. |
Avant d'aller déjeuner, nous remontons à bord de notre barque en direction d'une maison coloniale. Cette maison, construite en 1938 par le mandarin du village, appartient depuis trois générations à la famille Phan Van Duc et pour y pénétrer nous traversons un superbe jardin de bougainvillées en fleur ! La terrasse couverte court tout le long de la façade et j'ai beaucoup admiré les frises et le plafond en bois cérusé. L'intérieur de la maison est décoré selon le style traditionnel : salle de culte ornée de bas-reliefs finement sculptés, armoires incrustées de nacre précieuses. En ce qui me concerne, le premier "meuble" que j'ai repéré est ce grand lit (si, si c'est un lit et non une table !). et, ma seconde surprise, amusée, une fois sortis pour la visite du verger est celle-là (décidément, difficile d'échapper au roi internet !) Le jardin n'est qu'un immense verger. Je me souviens avoir "chapardé" ce que j'ai pris pour un petit citron vert : la punition a été immédiate. J'ignore de quel fruit il s'agissait mais je n'ai plus senti ni mes lèvres ni ma langue pendant une bonne dizaine de minutes. Nous avons pu observer les fruits du jacquier, des caramboles mûres et des goyaves, tous ces fruits exotiques que je regarde avec beaucoup de curiosité mais que je n'achète pas car je ne saurais quoi en faire (!) quand je les vois sur les marchés en France. |
Notre repas au bord du fleuve fut très agréable. Nous y avons mangé ce fameux poisson réputé dans tout le Delta : le poisson à oreille d’éléphant que l'on vous sert bien frit avec ses écailles.et présenté verticalement entre deux baguettes.
Pourquoi l'appelle-t-on ainsi ? : je l'ignore. Mais sa chair accompagnée d'une sauce bien relevée est
excellente. C'est là également que la serveuse - après avoir amené un certain nombre d'ingrédients sur la table -, nous a montré comment faire nos propres rouleaux de printemps. Perso, je n'aime pas, je préfère les nems. Cette halte terminée, les hôtesses nous ont accompagnés jusqu'à notre barque puis nous avons repris notre minibus.
Prochaine étape CAN THO. |